Una vita in BLU

Una giornata speciale insieme a Kix che ci ha accompagnati nel suo mondo. Al largo di Lavagna, nel golfo del Tigullio, tra Sestri Levante e Portofino, AQUA ha realizzato un impianto di allevamento in mare aperto, per poter offrire pesci cresciuti in un ambiente incontaminato, e con un ciclo di sviluppo ed alimentazione del tutto simile a quello dei pesci selvatici. Siamo andati per fare a Kix un piacere, girare un video promo di una giornata tipo. Il piacere invece, un immenso regalo direi, lo hai fatto tu a noi: ci hai regalato una giornata indimenticabile ed emozioni che le immagini certamente non riescono a descrivere. Grazie Kix e grazie agli amici di Aqua!!! Matteo, Anna e Riccardo Io non ho parole, mi avete fatto venire i brividi. Lasciamole a chi avrà voglia di commentare! GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!

L'albero di Simone anche quest'anno è stracarico di dolcissime ciliegie!!! Venerdì me ne ha portate in grande quantità, e visto che non ce la farò mai a mangiarle tutte mi sono messa a cercare in rete qualche ricetta di dolce che prevedesse anche la pasta sfoglia (ne avevo un rotolo pronto in frigo). Ne ho trovata una che mi ispirava tantissimo, e soprattutto avevo tutto in casa, perciò l'ho fatta al volo e devo dire che è stata una rivelazione incredibile!!! (scusate per la foto che non rende giustizia, anche perchè ho bruciacchiato la superficie.) Dunque, si mettono a macerare per un'ora 400g di ciliegie (snocciolarle) con 200g di zucchero , un cucchiaino di cannella in polvere e 2 cucchiai di rum . Alla fine della maceratura si sgocciolano le ciliegie e si dispongono sulla pasta sfoglia (già stesa in una teglia tonda) : al succo invece su mescolano 150g mandorle tritate , 2 uova sbattute e 80 g burro fuso ....si versa il composto sulle ciliegie, in modo che s

Ciao!! Eccomi di ritorno da un'altra bella giornata. Sono stata a Noli per una fiera chiamata "Il mare in festa", nella quale era presente anche lo stand di Scubaportal. -La vista dalla camera d'albergo- Come sempre accade quando c'è di mezzo il forum, nascono belle occasioni per ritrovare vecchi amici, conoscerne di nuovi, e vedere finalmente dal vivo persone che si leggono da molto tempo ma che non si sono mai incontrate. - Parazoanthus axinellae detti anche margherite di mare: peccato che non sono fiori ma animali!- Questa volta ho avuto il piacere di conoscere i "veterani" Steve e Boa Gialla, "l'esordiente" Ferdy e di sentirli chiacchierare LIVE. Quante risate!!!!! Vi lascio andare a "ravanare" nel forum di Scubaportal per sapere i dettagli della cena, per vedere altre foto "asciutte" (appena riesco metto online tutto su foto dei raduni) e per leggere i commenti degli altri partecipanti. Qui voglio mettere le foto

Grande giornata quella di oggi, mi sembrava di essere in gita! Quello che stavo facendo invece era accompagnare Matteo ( Abyss diving ) e Riccardo, con la partecipazione di Anna, tra le vasche/nelle vasche dell'impianto di acquacoltura AQUA , di Lavagna, per girare dei filmati che mi serviranno per far realizzare un video interattivo, da portare poi nelle scuole oppure da far vedere ai turisti che vorranno saperne di più. La giornata era a dir poco meravigliosa: il mare era immobile e caldo, la visibilità eccellente, il sole fin troppo caldo. Dopo qualche problema logistico iniziale finalmente molliamo gli ormeggi e ci dirigiamo verso le vasche, l'acqua cristallina era così invitante che velocemente ci prepariamo e ci tuffiamo. Scorriamo dall'esterno tutte le vasche dal lato mare, poi entiamo nella vasca delle orate piccole (ricordate il filmato del trasferimento?? quelle!). Vedo gli altri più o meno con la stessa espressione che avevo io quando sono entrata per la prima vo

Ed ecco a voi il mio preferito dell'acquario: si chiama Elvis ed è un pesce luna (Mola mola)...in tutta la sua pacatezza riesce ad affascinarmi ancora di più degli squali. E' enorme, è lungo più di un metro e ha un discreto spessore. Non so quanto pesi ma mi informo quanto prima, penso si saperlo ma non sono sicura, perciò prima di scrivere una cazzata... :) STEEE?? Mi aiuti??? (tra l'altro: quanti anni ha??) Un primo piano ad uno scorfano... ...e la novità di quest'anno, i caimani! Sono ospitati nella vecchia vasca dei pinguini, "ri-arredata" appositamente per loro in un modo sublime!! P.s.: da domani e per tutto il weekend sarò in acqua, perciò aspettatevi molte foto!!! Stay tuned!

Si vede che ho un pochino di tempo in più??? Il bello è che con gli albumi rimasti dalla crema pasticcera ho fatto pure le meringhe. Ghiotta!

Un altro pranzo di cui voglio rendervi partecipi! Ho preso spunto da una ricetta pubblicata su una rivista, che ho un po' personalizzato! Dunque: si puliscono i calamari e si tagliano finemente i tentacoli. In una ciotola si raccolgono i tentacoli sminuzzati, ricotta, parmigiano, uovo, sale, pepe e basilico. Con il composto si riempiono i calamari, ma non troppo altrimenti esce tutto il ripieno....e si chiudono con degli stuzzicadenti. Si cuociono poi sulla griglia finchè il ripieno sembra sodo. Nel frattempo si prepara la panzanella bagnando con un po' d' acqua del pane raffermo (meglio toscano), strizzandolo e sminuzzandolo grossolanamente con le mani: io ci ho messo sopra cipollotto tagliato sottile, pomodoro, cetriolo, sedano e peperone...e poi ho condito con olio, sale e altro basilico tritato. Meglio "sbranare" tutto quando il calamaro è tiepido! Eccezionale ricetta per l'estate!!!

Grande giornata quella di oggi: Luna Rossa ha umiliato per la 5° volta la barca americana BMW Oracle Racing, aggiudicandosi la finale della Louis Vuitton Cup. Uno striscione su una barca spettatori recitava: "la luna ha spento le stelle", ma come aggiunge Boassa: "...e le ha fatto il culo a strisce". Semplicemente geniale Boa!

Forse l'avrete già visto...ma lo voglio anche qui perchè mi fa morire! Sono sicura che l'avrebbe fatto anche il mio Pitu....

Lo scorso weekend l'ho passato in Danimarca, ad Arhus, per il matrimonio di un amico! Partenza venerdì dall'aeroporto di Pisa, volo Ryanair per Billund. Nell'attesa del volo, la Dis si dedica alle più svariate letture.... Il volo è breve e piacevole, ci mettiamo meno da Pisa a Billund che da Viterbo a Pisa. All'arrivo a Billund, troviamo Wonder Boy (lo sposo) che ci aspetta, andiamo a ritirare le nostre macchine a noleggio e scopriamo con piacere che anzichè un'umilissima Ford Fiesta che avevamo richiesto, ci viene assegnata una volvo C30, sportivissima! La prima cosa che ci colpisce(nel vero senso della parola) è il freddo, ci sono infatti solo 6 gradi....la seconda è che anzichè i gatti, qui la strada la attraversano le lepri, anche dentro all'aeroporto! La terza cosa strana è che alle undici, il cielo dietro le nuvole è ancora chiarissimo, sembra già l'alba! Dopo 100 e passa km, arriviamo in hotel, appena a sud di Arhus. Le camere sono tutte vista mare, c